什么油更适合煎饼呢

橄榄油。橄榄油是一种非常健康的油，富含不饱和脂肪酸，而且还有人体所需要的大量元素。做煎饼的过程中橄榄油会带来更多的香味，而且有利于身体健康，在加热的过程中也不会产生有害物质。但橄榄油的价格是比较高的，比其他普通的油的价格要高出两倍左右。