步骤应该是 先将扁豆洗干净,下油锅炸至表面微黄,炸至最后阶段加入适量盐巴,翻炒均匀即可。
将扁豆过油能够去除豆子中的生味,并且增加食材的香气,同时炸制能让扁豆的口感更加的酥脆可口。
加入适量盐巴能够让扁豆更加的味美。
不仅仅适用于扁豆,在炸制其他食材时也可以采用此做法,能够让食材口感更好,营养更丰富。
同时,需要注意炸制时的油温控制,过高或过低都会影响到最终的效果。
步骤应该是 先将扁豆洗干净,下油锅炸至表面微黄,炸至最后阶段加入适量盐巴,翻炒均匀即可。
将扁豆过油能够去除豆子中的生味,并且增加食材的香气,同时炸制能让扁豆的口感更加的酥脆可口。
加入适量盐巴能够让扁豆更加的味美。
不仅仅适用于扁豆,在炸制其他食材时也可以采用此做法,能够让食材口感更好,营养更丰富。
同时,需要注意炸制时的油温控制,过高或过低都会影响到最终的效果。
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