1.
合理的切碎
原料切碎长度控制在1厘米以内,细碎便于压实,否则会造成过多的空气,使呼吸作用延长,糖分被消耗,形成高温发酵,产生较多的丁酸,使ph值升高,导致霉菌和胺基的产生。
2.
在短时间内装料完毕
在短的时间内装料完毕,这样是为避开雨天。遇上下雨,会增加青贮料的水分,不利于青贮。青贮料的含水量在60%—75%为宜,如果水分过多,糖类被稀释,发酵会延长,使养分随多余的水分渗漏损失。
3.
按层压实
青贮窑大面积的压实,必须采用按层装压,可利用拖拉机等机械镇压,对于边角地方则利用人工踩实,防止虚填
4.
用砖石泥浆密封
青贮料密封是为了杜绝外面空气的进入,以利内部无氧发酵。塔贮可把入料口用砖石泥浆密封。