大地鱼粉的正确使用方法潮汕

1、将大地鱼粉和清水倒入锅中，煮沸后小火煲15分钟，加入适量盐调味即可，这样大地鱼粉清汤就做好了，是非常方便制作的。

　　2、大地鱼用温水浸泡2-3小时，再用小火烤出油脂。烤好后用刀把糊掉的部分刮掉，放粉碎机里打成粉，过滤一下，这样大地鱼粉就制作成功了，是非常容易制作的。