玉米面大饼子的配方

1.

配方

玉米面 100克

面粉 100克

鸡蛋 100克

白糖 30克

发酵粉 3克

做法：将100克玉米面和100克面粉混合倒入容器中，中间挖一小坑放入发5克酵粉

2.

加入100克鸡蛋，30克白糖

3.

用500ml温水搅拌成面糊，放置一晚上

4.

第二天早上，用小火把锅烧热，舀一勺面糊倒入锅底中间部位，它自己会流成圆形，不停的冒泡泡

5.

等上边差不多都凝固了，反面煎

6.

反面煎一分钟

7.

出锅