排骨贴发面饼家常做法

排骨贴发面饼家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 13:58:44

排骨贴发面饼家常做法

材料

主料:排骨400g、小麦面粉100g;

辅料:油适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、味精适量、花椒适量、大葱适量、干辣椒适量、姜适量、大回适量

排骨贴饼子

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把剁好的排骨洗净,准备好。

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把排骨放在锅里用水焯一下,去下血沫。

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把焯好的排骨洗净,备用。

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葱姜,干辣椒准备好。

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热锅放油,把大回和花椒爆香。

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把葱姜,和干辣椒爆香。

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把准备好的排骨放入锅中翻炒。

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加入适量的甜面酱,炒均匀。

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加入适量的老抽。

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加入适量的清水。大火开始炖。

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炖排骨的时候我们就可以做饼子了,准备适量的面粉。

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和成面团。

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把面团分成均匀的若干份,贴在锅边上。

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大火炖上40分钟,收汁。炖的时候注意点饼子,不要胡了。

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这是先捞出来的饼子,融合了排骨汤汁的肉香,口感很棒。

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