干锅花菜做法

步骤/方式1

原料洗净，100克五花肉切成片，400克花菜切成小朵，5克姜、2瓣蒜切片，2根香葱，2个米椒切段

步骤/方式2

花菜入开水焯过

步骤/方式3

坐锅入油，倒肉片煸炒出香味后放一勺料酒

步骤/方式4

放姜片、蒜片炒至肉片刚熟

步骤/方式5

倒入花菜，放一勺生抽、3克盐翻炒盖锅盖焖片刻

步骤/方式6

放香葱、米椒翻炒一分钟

步骤/方式7

关火出锅即可