全州牛排干锅的制作方法

全州牛排干锅的制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 02:19:49

全州牛排干锅的制作方法

步骤 1

牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块,用流水冲干净血水。

步骤 2

淖水,冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。

步骤 3

起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨

步骤 4

热锅冷油下姜片、八角煸香

步骤 5

下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。

步骤 6

倒入温水至盖面再依次加入独头蒜、黑糖、盐烧开后再次撇干净浮沫,盖上锅盖焖煮1小时左右至软烂,如果觉得不够软可再加适量温水煮至自己喜欢的软烂程度。

步骤 7

收汁装入砂锅,开吃啦!

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