红根菠菜炒鸡蛋做法

红根菠菜炒鸡蛋做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 16:44:33

红根菠菜炒鸡蛋做法

菠菜350克,鸡蛋5只,蒜子、干辣椒适量。

1、先把干辣椒切段,蒜子切片,然后把5只鸡蛋打入碗中,再放入半勺食盐,打散备用,然后再把洗干净的菠菜切段。

2、热锅倒油,先放入打散的蛋液,等蛋液凝固时炒成蛋块,装盘备用。

3、另起油锅,先放入蒜片爆香,等油温加热至七八成热时,放入菠菜段爆炒,翻炒片刻后,再放入一勺盐,翻炒均匀。

4、再放入蛋块和干辣椒段,翻炒均匀,装盘美味即成,这样一盘简单清爽的菠菜炒蛋就做好了。

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