主料
五花肉150克
花菇6-8朵
辅料
笋片1块
红椒1个
配料
酱油适量
料酒适量
姜葱适量
油盐适量
步骤:
1.笋片冷水下锅, 煮开后焯上一下;
2.烧热锅, 放少许油, 下入葱姜煸炒;
3.煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒;
4.炒至五花肉片微微发焦时, 加入点料酒和酱油继续炒几下;
5.再加入花菇和笋片,继续翻炒,在加适量的开水
6.煮开后盖上盖煮上两、三分钟。在加几片干辣椒翻炒即可
主料
五花肉150克
花菇6-8朵
辅料
笋片1块
红椒1个
配料
酱油适量
料酒适量
姜葱适量
油盐适量
步骤:
1.笋片冷水下锅, 煮开后焯上一下;
2.烧热锅, 放少许油, 下入葱姜煸炒;
3.煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒;
4.炒至五花肉片微微发焦时, 加入点料酒和酱油继续炒几下;
5.再加入花菇和笋片,继续翻炒,在加适量的开水
6.煮开后盖上盖煮上两、三分钟。在加几片干辣椒翻炒即可
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