炒丝瓜还用焯水吗

其实丝瓜不用焯水也是可以直接炒菜，做法也是相当简单，首先我们把丝瓜，胡萝卜削掉外皮切成小片，把大蒜拍扁切成碎末，把芹菜洗净切成小段，把韭菜洗净切成小段儿，然后把它们放在油锅，加豆瓣酱，味精，盐焖炒十来分钟也就行了。所以炒丝瓜不用焯水。