干的梅干菜要泡多久用冷水还是热水泡法

梅干菜泡发一般是用冷水泡发，当然若是急着做可以用温水泡发，省时但是可能会损坏营养。

梅干菜泡发要多长时间，梅干菜洗净，并多洗几次，若是用冷水泡大概需要2小时左右，温水大概40分钟左右，若是还没泡发就炒着吃，可能吃起来很硬影响口感。