煎的羊排为什么咬不动

煎的羊排之所以咬不动，主要的原因如下

1.羊肉本身太老了，纤维组织非常的厚，所以人的口感不好，咬不动

2.没有完全烤熟或者是熟透，以至于羊肉比较生，口感比较差，要再烤一会儿。

3.羊排里边有一些肉与骨头连接的组织，这种地方是容易咬不动