一岁小宝宝虾丸子怎么做

材料：新鲜河虾12只、豆腐200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、蛋清1个。

做法：

1、豆腐洗净切成小块。

2、鲜虾剁成虾蓉，加入少量盐和鸡精，一个蛋清，顺一个方向搅打成略微膨发的状态。

3、葱和蒜切碎。

4、锅内烧开2饭碗水，然后用小勺将虾蓉舀到锅里去，小火煮熟。

5、虾丸捞出备用。

6、煮虾丸的水不要扔。

7、锅内放油，放入葱蒜炒香。

8、放入豆腐略微翻炒，

9、将煮虾丸的水倒入锅中煮开。

10、倒入虾丸，调入盐和鸡精调味即可。