鹿茸蒸鸡的正宗做法

材料：乌鸡250克、鹿茸10克、姜一片。 1、乌鸡买时就叫宰杀后，回来洗净斩块。鹿茸片、姜片洗净。 2、锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水。 3、焯好的乌鸡块及鹿茸片和姜片放入炖盅内，加水适量，文火隔水炖3个小时，加盐调味即可服食。 鹿茸炖乌鸡的功效：温宫补肾，益精养血。