炸果子怎么和面

炸果子怎么和面

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 13:47:50

炸果子怎么和面

1、白面适量,加鸡蛋和成团,醒面,再和面,最后达到软硬适度上(比饺子皮硬一些)即可。

2、取和好的面适量,擀成面皮,厚薄约2~3mm。

3、炸果子的形状有多种,可按个人爱好,将面皮切成或做成果子面胚。

4、起油锅,待油温达到五六十度时,下面果子胚,炸果子时注意控制油温。

5、炸果子的时间可根据面胚的厚度和油温,一般3~5分钟即可涝出。

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