陕北拌疙瘩汤的做法

1/10 材料准备好，西红柿切丁，越小越好



2/10 热锅凉油，油热后爆香葱花



3/10 倒入西红柿丁，可以加点五香粉，熬成酱



4/10 锅里加水，等水开的功夫，去拌面



5/10 真棒面粉，一碗水，一双筷子，慢慢滴入水，快速用筷子搅拌



6/10 基本拌好，里面可能也有大疙瘩，在煮的时候，可以用手撕成小片的



7/10 水开后，下入面疙瘩！等快煮熟的时候，放入鸡蛋



8/10 鸡蛋打散，用勺子往锅里飘，别直接到，勺子放平，倒出来的鸡蛋片大，均匀



9/10 等鸡蛋全部成型，加入青菜，关火，放入盐调味