火披萨的家常做法

原料：高筋面粉 (300克)

酵母 (10克)

青椒粒 (适量)

胡萝卜粒 (适量)

玉米粒 (适量)

洋葱粒 (适量)

盐 1勺

糖 1勺

黄油 1块

火腿片 少许

披萨酱 适量

做法：1.将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里

2.分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团

3.放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可

4.将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔

5.胡萝卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻

6.抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪

7.放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，再放一层马苏里拉奶酪

8.烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟，时间到了，就做好了，取出开吃。