红焖肉腐竹正宗做法

五花肉一块，腐竹三根，红辣椒两个，葱少许，蒜蓉适量，芹菜适量，食用油一勺，酱油一勺，鸡精适量

做法

1/4 腐竹先用油炸一下，

2/4 爆香蒜蓉，下五花肉，炒至金黄色，

3/4 然后把炸好的腐竹、葱、芹菜、辣椒放入锅中炒，

4/4 最后加入凉水、酱油，盖上盖子焖5分钟，开盖后加点鸡精即可出锅。