长条烧椒酱最正宗做法

食材用料：线椒 30个，大蒜 1朵，姜 6片，青花椒粒 16粒，油，盐，白糖、生抽、蚝油各适量

步骤 1

首先将线椒清洗干净，控干水分。

步骤 2

将洗干净的线椒放入炒锅中，焙出水分。

步骤 3

烤焙至辣椒皮起虎皮即可。

步骤 4

将烤焙好的辣椒切碎，备用。

步骤 5

锅中倒油，将青花椒、大蒜末、姜末，辣椒碎依次下锅

步骤 6

放入适量食盐、白糖、生抽、蚝油即可

步骤 7

炒制好，装入瓶中，放入冰箱中就可以食用了