蒲公英做茶不蒸直接炒

不用蒸，蒲公英茶的炒制过程：

1、将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分

2、将根和叶分别切小段待用

3.铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

4.待蒲公英水分少时小火慢慢翻炒，一定要不停地翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了

5、将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟，最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了。