水煮里脊肉最好吃的做法

主料

里脊肉200g

大白菜150g

平菇150g

辅料

水煮肉料适量

1. 里脊肉洗干净

2. 平菇洗干净用冷水浸泡10分钟

3. 大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟

4. 里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

5. 大白菜切成块

6. 煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水

7. 平菇入锅焯水后捞出沥干水

8. 白菜、平菇放到容器中

9. 锅里加水煮肉料，再加适量水煮开

10. 肉片入锅煮，煮至肉片变色

11. 煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。