虾皮虾米和海米为什么那么咸是在把它弄成干的过程中加了咸盐吗

虾皮，虾米是经过晒制而成，其本身就含自然盐，晒制后就变咸了。因其在大海里生长，所以又叫“海米”，是很好的营养食品。 虽然没有人工腌制，但本身含的盐没有经过提炼加工，不含碘且有杂质，也相当于腌制食品，不宜多吃。 日常生活中也没有大量吃海米的，所以想吃就吃，没有那么大危害！