莲藕榨汁是粉藕好还是脆藕好

炸莲藕汁的藕是粉藕，一般不用脆藕的多。毕竟粉藕，营养高一些浑浊一点里面是营养蛋白质。脆藕都没有那么多分值了，所以榨汁一般都是用的粉藕。