秋豆角种植最佳时间:
北方:是在8月~9月。
南方:是在7月~8月。
一、种植注意事项:
秋豆角播种应选择晴天进行,并在播种前先在播种行间淋透水后再播种,播后2~3天内不要淋水。
豆角种子开始出苗时适量淋水,有利幼苗生长健壮。
开花结荚时需水量较多,尤其是秋季气温高水分蒸发量大,早、晚间要淋水以调节田间小气候。
二、营养价值:
豆角营养丰富,每500克含蛋白质11.5克、脂肪1克、碳水化合物19克、粗纤维6.7克、钙254毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素4.27毫克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.38毫克、尼克酸4.8毫克、抗坏血酸91毫克。
豆角具有理中益气、补气、补肾、健脾、止渴的功效。常食可治糖尿病、口渴、便频等症。