自制核桃油怎么保存

自制核桃油怎么保存

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 17:07:37

自制核桃油怎么保存

1、避光储存

光会促进食用油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到柜子里,避光储存。

2、远离灶台

我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边,做饭时方便使用。但温度会加速油脂氧化,一般来说,温度每升高10 ℃,氧化反应速度约增加1倍,所以做饭时,食用油宜远离灶台。

3、避免长期在空气中露放

很多家庭喜欢把大桶油分装到罐子里,方便使用,核桃油长期暴露在空气中会引起变质,造成氧化酸败。所以,如果分装,宜选择玻璃材质的分装瓶,最好是棕色瓶,还可以避光。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.