真空包装馒头保质期多久

真空包装的馒头能保存一个星期，真空包装后也要放到冰箱的冷藏室里保存。

馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。