牛肉炖粉皮正宗做法

牛肉炖粉皮正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-27 12:44:16

牛肉炖粉皮正宗做法

主料: 牛肋条肉500克, 粉皮 150克

调料: 色拉油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 大葱 10克 姜 5克 花椒 5克 八角 3克 盐 5克 味精 3克 各适量

做法:

1. 将牛肋条肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。

2. 锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至牛肋条肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。

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