干豆角咋样泡才能不硬

干豆角需要提前泡2-3个小时，热水两三个小时,凉水一整夜,建议温水,热水泡的味道容易跑。

把干豆角放在小盆里，加入适量食盐，然后倒入足量温水淹没干豆角，就这样浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，取出来洗净沥水，就可以用来烧菜了。