周幺姑拌牛肉片家常做法

周幺姑拌牛肉片家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 18:25:12

周幺姑拌牛肉片家常做法

配菜:蒜蓉、青辣椒、小米辣、白芝麻

步骤一:

将牛腱子肉洗干净后切成薄片,按照牛肉的纹理切!厚底薄一些口感更好。

步骤二:

牛肉做得好吃的第二步是腌制,切好的牛肉片放入食盐一小勺、胡椒粉一小勺、酱油一勺、一勺、料酒一勺、抓匀后再放入一勺淀粉抓拌均匀腌制30分钟即可。

步骤三:

锅里放水,烧开后依次放入牛肉片,煮至断生,牛肉变色都即可捞出,大火煮大概需要一分钟左右!捞出后沥干水分装盘备用。

步骤四:

将提前准备好的蒜蓉、青辣椒、小米辣、白芝麻、葱花放在牛肉片上,锅里烧点菜籽油,热了之后淋上去爆出香味!

步骤五:

最后加入两勺酱油和两勺陈醋,搅拌均匀即可,喜欢吃香菜的朋友可以撒上香菜,味道也是一绝!

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