清炖鱼做法

用料:

鱼两条

姜3片

辣椒一个

水适量

油少量

盐一勺

胡椒粉一勺

鸡精半勺

做法:

1/7准备好所有的材料

2/7将姜切丝，辣椒切片

3/7在鱼的身上划几刀

4/7锅中加少量的油放入姜煸香

5/7放入鱼煎至两面金黄

6/7然后倒入适量的水，大概没过鱼即可，然后加盐和胡椒粉，辣椒和鸡精煮至断生后即可出锅