广式烤鸡腿做法

广式烤鸡腿做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 20:39:02

广式烤鸡腿做法

主要食材:鸡腿

调料:酱油、香油、白糖、老抽、目鱼粉、鲜鸡汤、鸡粉

做法

1、鸡腿洗净去骨,在不带皮的那面肉上打花刀(以便入味),加鸡粉2克、酱油3克、目鱼粉1克腌渍30分钟以上,腌好后将肉卷成直径为5厘米的粗卷,用锡纸包起来,用牙签扎紧后放入200℃的烤箱内烤7分钟,取出放在扒炉上(温度180-220℃)小火煎最多不能超过3分钟至表皮金黄,取出撕去锡纸,去掉牙签,顺长切厚1厘米的片,装入盘中。

2、锅烧热,入鸡汤、酱油7克、老抽、鸡粉3克、白糖、目鱼粉1克小火烧开,淋香油出锅,浇在鸡腿上,韩国泡菜放在盘边跟鸡腿一起上桌。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.