生抽泡姜怎么做又脆又好吃

1.将新鮮鲜姜用水流将泥清洗，用水果刀将皮除掉，再用冷水将鲜姜清洗，控干。

2. 大概置放一晚就可做了，控干的目地是要将凉水沒有粘在姜上。

3. 将刀和砧板清洗，并且用洗洁剂洗干净，用热水烫一下，控干水分。

4.手也清理干净，无油渍。

5.将生姜切成片。

6.放进盐，翻拌。

7.这时将无油的饭锅倒进生抽和糖，煮沸糖融解后变冷。

8.置放生姜片变松。

9.（大概一天或一晚) 将生姜片挤干水分，放进玻璃瓶里边。

10. 将晾凉的生抽倒进玻璃瓶子中。

11.玻璃瓶子也是要清理干净无油渍才可。

12.放进冷藏室。

13.半个月左右后可以吃。