香菇韭菜三鲜馅素馅做法

工具/原料

香菇 (若干)

韭菜 (一把)

小葱 (3颗)

生姜 (一块)

鸡蛋 (2个)

生抽 2勺

花椒粉 适量

料酒 一勺

老抽 一勺

蚝油 一勺

白糖 一勺

盐 适量

味精 适量

五香粉 适量

方法/步骤

1.香菇、韭菜、生姜洗净，切碎成丁；

2.先把香菇碎末，姜末，葱末放入容器中；

3.最后放切好的韭菜碎丁，加两个鸡蛋；

4.开始调味：加盐，生抽，料酒，老抽，白糖，蚝油，花椒粉，五香粉，最后再加几滴食用油；

5.顺时针一个方向，搅拌均匀。饺子馅的香味立马散发了出来；

6.然后把饺子包成自己喜欢的形状。

7.煮熟，起锅。