一月份露地种什么蔬菜最好

菠菜：菠菜的耐寒能力强，一月份可露天种植菠菜，尤其是南方地区，能保证正常萌发。

豌豆苗：豌豆苗喜冷凉环境，种下后可保证出苗率，且营养价值高。