何大厨的玫瑰酱制作方法

材料

"有机新鲜玫瑰花瓣 200克","柠檬汁 2颗","白砂糖 200克+300克","水 600克"

做法

step1

1: 剪去白色部分处理好的花瓣加上柠檬汁及两百克的糖，用手温柔的拌和直到花瓣出水

step2

2: 水加三百克糖煮成糖浆（大滚），把刚刚拌好的花瓣倒进糖浆内转小火

step3

3: 煮三十分钟，边煮边将浮沫捞除

step4

4: 煮到像感冒糖浆的稠度就可以囉