猪肝上面的膜怎么去掉

猪肝上面的膜,在水开锅时把猪肝放进去,2~5分钟后拿出用凉水泡几分钟,上面一层白色的膜撕一下就掉了。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。