笋干炖猪蹄的家常做法

笋干炖猪蹄的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 18:08:07

笋干炖猪蹄的家常做法

1

猪蹄洗净放入锅里,倒入适量的水和1勺料酒焯水,捞出洗净,沥干水分备用

2

笋干洗几次,放水里泡发

3

泡发好的笋干再多洗几次,切条状

4

锅里倒入适量的油烧热后,加入生姜,花椒和八角爆香

5

倒入猪蹄煸炒至变色,加入十三香,生抽,蚝油,料酒,食盐和香醋调味

6

倒入适量的清水

7

煮沸后再加入笋干,大火煮沸后转中小火炖至猪蹄软烂(也可以放高压锅里压,这样可以减少炖煮的时间)

8

即可

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