炒西红柿的家常做法

炒西红柿的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-28 21:15:11

炒西红柿的家常做法

1.

100克青椒和200克番茄切块,锅中倒入30ml油,先炒100克青椒,7分熟,盛出。翻炒200克番茄,3分熟时倒入100克青椒。混炒两分钟,加5克盐出锅。

2.

200克番茄切块状,切10克蒜末,20克葱花。热锅放20ml油,下10克蒜末,200克番茄大火翻炒。加5克盐继續炒出茄汁大约炒2-3分钟加3克糖炒匀。出锅前撒下20克葱花即可。

3.

4个鸡蛋打散,加入5克盐和不超过蛋液三分之一的50ml清水,搅拌均匀。200克把西红柿洗净后切成小块。锅中注20ml油,油热后把4个蛋液倒进去,待蛋液稍稍凝固,用筷子快速划散,炒成大块,盛出待用。重起20ml油锅,油热后倒入200克西红柿中火翻炒,把西红柿炒融,炒出红油。西红柿炒融调入3克白糖,把炒好的4个鸡蛋倒进去,炒匀即可出锅。

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