羊肉炒甘蓝的家常做法

主料：

羊肉片300g

甘兰菜400g

辅料：

调和油适量

食盐适量

酱油10g

做法：

步骤1.圆白菜洗净

步骤2.切成细丝

步骤3.葱姜蒜大料

步骤4.羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、美极鲜酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟

步骤5锅里放油中火烧热，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟

步骤6.把炒到七成熟的羊肉片盛入盘中待用

步骤7.锅里在次放入底油。蒜片、红辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味

步骤8.倒入圆白菜丝翻炒

步骤9.倒入盘中的羊肉片

步骤10.放入鸡精翻炒

步骤11.倒入酱油继续翻炒

步骤12.再加入蒜片、五香粉、蚝油

步骤13.翻炒出香味出锅前倒入少许米醋去膻提味，就可以出锅了