大骨汤怎么炖才好喝又营养又补钙

步骤/方式1

准备食材，猪大骨在水里浸泡去除血水，洗净。葱姜蒜准备好。

步骤/方式2

猪大骨凉水下锅，大火煮开，撇去浮沫，煮大约10分钟，直到没有浮沫为止。

步骤/方式3

锅里的水倒掉，猪大骨用水冲洗干净，骨髓处不要冲，以免把骨髓冲掉了。另取一锅水，把猪大骨放入，大火煮开。

步骤/方式4

放入葱姜蒜，两勺料酒，几滴白醋。白醋可以使猪骨里的钙质更好的融入汤中。然后关掉火。

步骤/方式5

把汤和大骨头赶紧放入电饭煲中

步骤/方式6

选择煲汤功能，2小时。我煲了4个小时。用电饭煲煲汤火候很小，容易控制，放入就不用管了。而且煲汤不能总打开盖子。

步骤/方式7

喝的时候再放盐

步骤/方式8

很鲜美的汤，肉也脱骨了。