清蒸虾肉丸汤的做法

主料：羊肉馅200克、虾仁适量

辅料：料酒少许、鸡精少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、葱姜少许、盐少许、香油少许、鸡蛋一个、淀粉适量

清蒸虾肉丸汤的做法步骤：

步骤1

准备羊肉馅，加入料酒十三香，酱油耗油，葱姜，盐，香油，鸡蛋，淀粉，香油和成肉馅。

步骤2

准备冬瓜去皮

步骤3

鲜虾仁去皮去头

步骤4

冬瓜切块，香菜切末。

步骤5

水烧开放入葱姜，加入冬瓜块。

步骤6

下入丸子

步骤7

加入虾仁煮熟，加入少许盐，鸡精出锅，清蒸虾肉丸汤就做好了。