扁豆角吃起来脆脆的是熟了吗

扁豆角是一种常见的蔬菜，它的口感脆脆的，让人感觉很新鲜。但是，这并不代表它一定是熟了的。扁豆角的脆度主要是由于它的纤维组织和水分所决定的。如果扁豆角没有熟透，那么它的口感会比较硬，而且吃起来会有一些生涩的味道。因此，为了确保扁豆角的口感和味道，我们在烹饪时需要将其煮熟或者炒熟。这样才能让扁豆角变得更加软烂，口感更加丰富。