牛头蛇尾是成语吗

牛头蛇尾不是成语，应该是：虎头蛇尾或龙头蛇尾

虎头蛇尾 [ hǔ tóu shé wěi ] 头大如虎，尾细如蛇。比喻开始时声势很大，到后来劲头很小，有始无终。

龙头蛇尾 [ lóng tóu shé wěi ]比喻开头盛大，结尾衰减。出自：宋·朱熹《朱子语类》第130卷：“如在欧公文集序，先说得许多天来底大，恁地好了，到结束处，却只如此，盖不止龙头蛇尾矣。”