如何做蛋香小馒头

用料 隔夜馒头 一个半 鸡蛋液 2个 盐 少量 孜然 少量 空气炸锅 黄金馒头的做法 隔夜馒头切片鸡蛋打散，里面加入少量盐和孜然。空气炸锅预热200度5分钟。把馒头外面均匀包裹蛋液，整齐的摆在炸网上。空气炸锅200度15分钟，可根据馒头数年自行调整时间。每隔五分钟活动一下馒头 防止粘连，受热不均匀。小贴士1、这个方子不放一点油，所以做出来不是很酥脆，原来的方子是在蛋液里加入少量油的，如果想要口感好一点，可以加少量油。

2、馒头如果太硬的话可以在蛋液里加点水，这样蛋液也可以更均匀的裹在馒头上。