放了十年的山参能吃吗 不知这只能否还能吃

当然能吃了。山参是没有保质期的，一般的都是鲜山参通过晾晒阴干等工艺制成山参干，这样的山参干，只要保存方法得当放上几十年都是没有问题的。吃的时候只要用清水泡发，山参里面的营养成分还还都在里面，不会流失这样的山参，可以煲汤或者采取其他的方法烹饪都可以。