地瓜淀粉、盐、油、芝麻酱、蒜泥、味极鲜、香油、虾油适量
1、首先把地瓜淀粉过筛,加少量盐,和水按1:5的比例搅拌,中小火煮开用铲子不停搅拌,直至变成透明固体,冷藏4小时后取出焖子块,切成大约3cm小方块备用即可。
2、然后在平锅中加少量油,放入小方块,煎至两面略微焦黄,内部熟透,一勺芝麻酱用开水冲开即可。
3、最后将蒜捣成蒜泥,加适量味极鲜,盐,香油,虾油,倒入调好的酱汁,装盘即可上桌啦!
地瓜淀粉、盐、油、芝麻酱、蒜泥、味极鲜、香油、虾油适量
1、首先把地瓜淀粉过筛,加少量盐,和水按1:5的比例搅拌,中小火煮开用铲子不停搅拌,直至变成透明固体,冷藏4小时后取出焖子块,切成大约3cm小方块备用即可。
2、然后在平锅中加少量油,放入小方块,煎至两面略微焦黄,内部熟透,一勺芝麻酱用开水冲开即可。
3、最后将蒜捣成蒜泥,加适量味极鲜,盐,香油,虾油,倒入调好的酱汁,装盘即可上桌啦!
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