1斤生牛肚煮熟后能剩下多少熟牛肚

一斤生牛肚煮熟后会剩下六两左右的熟牛肚。

因为牛肚在煮的时候水分会被煮出，只剩下脆脆嫩嫩的熟牛肚，而且牛肚不易煮的过久，煮久了牛肚就会变老，重量变得更加少，可能只剩半斤左右，过老的毛肚吃起来硬硬的咬不动，口感比起正常的差远了。

故此，一斤牛肚能煮六两左右的熟牛肚。