夏天的温度比较高,都在35度以上,饺子是面粉加酵母发酵后制作而成的,在高温的情况下,进行二次发酵,本来发酵后,酸度就高,这样酸度更高,使它变质,酸的更快,饺子本应该在制作完成后,一段时间内放到冰箱冷藏,使他保持新鲜,保证质量,变质后应扔掉
夏天的温度比较高,都在35度以上,饺子是面粉加酵母发酵后制作而成的,在高温的情况下,进行二次发酵,本来发酵后,酸度就高,这样酸度更高,使它变质,酸的更快,饺子本应该在制作完成后,一段时间内放到冰箱冷藏,使他保持新鲜,保证质量,变质后应扔掉
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