刺荆的吃法

1.把新鲜刺荆清洗干净，放入沸水焯一下，捞出挤掉水分，切段，放入盘中；

2.大蒜切碎，干红辣椒切段、熟白芝麻放入碗中备用；

3.锅中倒入食用油，同时放入适量花椒粒，油烧热后浇入碗中；

4.碗里放入食用盐、生抽、食醋、香油等搅拌均匀后，浇入盘中，上桌即可。

特点

鲜美多汁、色味俱佳、味道醇香。